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潍坊市将创建50家“职工满意食堂”
发布人:食安山东 来源:食品安全 关闭
    近日,潍坊市食品药品监督管理局联合潍坊市总工会发起“职工满意食堂”创建活动,吹响餐饮质量安全提升工程进军企事业食堂的号角。据介绍,该活动计划从今年5月起在全市职工总数300人以上的基层企事业单位食堂展开,年底前,将评选表彰市级“职工满意食堂”50家。
    这项创建活动改变以往食药监部门单打独斗的做法,由潍坊市总工会、潍坊市食药监局共同组织,探索采取“工会、食药监、企业、职工”四方参与、联动共治的新模式,动员广大职工全程参与监督,以职工满意作为衡量整改提升效果的标准,真正从职工的立场、从服务对象的视角,促进企事业食堂餐饮质量安全服务水平的提升。
    “职工满意食堂”创建标准包括组织领导、设备设施、日常管理、饭菜质量、服务水平等5大项24小项内容,并且对无餐饮服务许可证(食品经营许可证)、发生食物中毒事件和违反食品安全法律法规受到行政处罚的职工食堂,实行一票否决。这项创建活动,将以“职工满意食堂”评选工作为契机,督促基层企事业单位认真学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律规定,对照标准找差距,本着缺什么补什么的原则,督促职工食堂全方位提升软硬件建设水平。
    潍坊市总工会、潍坊市食药监局将把“职工满意食堂”评选活动作为一项常规性工作,抓长抓常,抓细抓实。对命名的市级“职工满意食堂”,在悬挂牌匾的同时,须张贴“职工满意食堂”标准、设置征求意见箱。对获评的职工食堂,每年进行验收复查,对其中安全卫生管理、餐饮服务质量和职工满意度下降的撤销命名、予以摘牌,力求通过创建,全面提升企事业单位食堂管理水平,把职工食堂办成管理规范、特色鲜明、职工满意的温馨家园,让广大企事业职工安心、舒心工作,为加快新旧动能转换、推进“食安山东”建设作出更大贡献。
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